Симптомы отравления рыбой

С древних времен человек охотится на рыбу. Подобное занятие и сегодня достаточно популярно. На рыбалке можно одновременно и отдохнуть, и еду добыть. Рыба – это ценный пищевой продукт, который привносит в наш рацион много полезных веществ. Но этот продукт, как и многие другие, также нужно уметь употреблять правильно, чтобы не было печальных последствий. Гнилая, испорченная рыба выделяет больше токсинов, чем грибы. Всем нам известно, что ботулизм – это страшная болезнь, которая имеет тяжкие последствия и часто заканчивается смертью. Ее первые симптомы – тошнота, позывы к рвоте, понос.

Если сразу не принять меры, состояние может резко ухудшится до жжения во рту, прекращения потоотделения, падает температура. В таких случаях нужно как можно быстрее вызвать рвоту и тотчас же позвонить на скорую. После рвоты – слабительное. Затем растереть больного уксусом и укутать, поить крепким чаем или красным вином. Питаться после такого отравления нужно слизистыми супами, например, льняным.

Есть также другая форма отравления – ядовитой рыбой. Некоторые виды рыб сами по себе не употребляются в пищу, другие выделяют яд в определенный период (например, во время нереста не стоит есть печень, икру и молока окуня или щуки). В данном случае симптомы отравления рыбой немного другие: рвота и колики, головокружение, судороги, страх. Первая помощь та же, что и в первом варианте, описанном выше.

Следствием переедания морепродуктов или легкого отравления может быть сыпь, похожая на крапивницу. Не спешите пить противоаллергические препараты, просто дайте желудку отдохнуть.